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ニューヨークの日曜の朝は
私がニューヨークを旅した最初の数回は、行く前の下調べが凄かった。タイムスケジュールも組んで挑んでいた。中尊寺ゆつこさんが描かれた「ニューヨークネイバーズ」…
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ニューヨークの週末はブランチ
ニューヨーカーに人気なのは健康志向が高い店。というのはもう当たり前で、ますますこだわる店に人が集まっている気がします。チェルシーにあるForgersは契…
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「比良山荘」 絶品熊鍋との出会いは勢い
春の花山椒で頂く「熊鍋」が美味しいということで、滋賀、大津の比良山荘へ行ってきました。ここに初めて行ったのは12年前。東京在住の友人から「滋賀まで熊鍋食…
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銀座 みかわや、渡仲耐治氏の思い出
先日、銀座みかわやさんへ、友人のようになっている取引先さんと伺い、美味しいビーフステーキ（こちらではステーク）を頂いた。こちらに初めて伺ったのは1985年、…
Ritsuko Tominaga 富永 りつ子