株式会社リミックス、アンコールクッキーで奮闘する、起業家、プロデューサー 富永律子「りつこはん」の日々諸々


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飲食業界への参入

起業21年目の大チャレンジ2022年4月21日、大阪市西区でパスタ工房兼飲食物販店舗のPASTA+(パスタピュ)を開業した。「どうしてこんな時期に飲食…

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2022年2回目のカンボジア

1年以上更新できなかったブログブログを見返すと、2021年10月に投稿してから1年以上更新していない。実はいくつか下書きが残っているが、取り巻く状況が…

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私がラッキーだったと思うこと その2

名付け親 福永光司氏私が幸運だったことは、素晴らしい大人に7歳までに出会ったことです。前回は私のピアノの師「矢田暁子」先生について書きました。矢田先生…

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私がラッキーだったと思うこと その1 

人生の師との出会い 矢田瑛子氏私の人生にはたくさんラッキーなことがありました。もちろん辛いことも。でも難局は、時間がかかってもすべて良いことにすべて繋…

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Under COVID-19 カンボジア出張

9月26日〜10月12日まで、約半年振りにカンボジアに行って来ました。カンボジアへの出張を考えている人達から問い合わせを頂き、私の経験で役…

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アンコールクッキー 其の七

観光客のいない、観光地シェムリアップの半年4月5日に帰国してから私はカンボジアに行かなかった。ソウル経由で入国は可能だったが、条件的にプノンペンで足止…

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アンコールクッキー 其の六

Cafe Khmer Timeアンコールクッキーのショップにカフェが併設されている。私は就任前、マンゴかき氷を食べただけで、なにもわかっていなかった。ただ…

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アンコールクッキー 其の五

ローカルの人々のニーズを探るチョコレートを始めること、カフェの売り上げることは着任した、昨年の7月には決めていた。新しいブランド作りは。時間がかかることは…

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