株式会社リミックス、アンコールクッキーで奮闘する、起業家 富永律子「りつこはん」の日々諸々

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アンコールクッキー 其の六

Cafe Khmer Timeアンコールクッキーのショップにカフェが併設されている。私は就任前、マンゴかき氷を食べただけで、なにもわかっていなかった。ただ、…

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アンコールクッキー 其の五

ローカルの人々のニーズを探るチョコレートを始めること、カフェの売り上げることは着任した、昨年の7月には決めていた。新しいブランド作りは。時間がかかることは…

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アンコールクッキー 其の四

カフェの売り上げを増やしたいアンコールクッキーの社長就任前に、チョコレートを始めることと、カフェの活用を考えていた。アンコールクッキーのお客様は日本人がほ…

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アンコールクッキー 其の三

アンコールクッキーでチョコレートを始める人に話すと、必ず「暑いところで大丈夫なの?」と聞かれた。もちろん、チョコレートなので暑いと溶けます。チョコレートは口の中…

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アンコールクッキー 其の二

アンコールクッキーのある、カンボジア、シェムリアップはコロナ禍で観光産業しかない街にも関わらず、全く観光客がいません。現在、アンコールクッキーは、併設するカ…

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