株式会社リミックス、アンコールクッキーで奮闘する、起業家、プロデューサー　富永律子「りつこはん」の日々諸々

2020年 5月

6MAY2020

Cafe Khmer Timeアンコールクッキーのショップにカフェが併設されている。私は就任前、マンゴかき氷を食べただけで、なにもわかっていなかった。ただ…

5MAY2020

ローカルの人々のニーズを探るチョコレートを始めること、カフェの売り上げることは着任した、昨年の7月には決めていた。新しいブランド作りは。時間がかかることは…

4MAY2020

カフェの売り上げを増やしたいアンコールクッキーの社長就任前に、チョコレートを始めることと、カフェの活用を考えていた。アンコールクッキーのお客様は日本人がほ…

3MAY2020

人に話すと、必ず「暑いところで大丈夫なの？」と聞かれた。もちろん、チョコレートなので暑いと溶けます。チョコレートは口の中で、完全に溶けてしまうから美味しい。そ…

2MAY2020

アンコールクッキーのある、カンボジア、シェムリアップはコロナ禍で観光産業しかない街にも関わらず、全く観光客がいません。現在、アンコールクッキーは、併設するカ…

Ritsuko Tominaga　富永りつ子